Tôno, prefettura di Iwate
La città di Tôno, nel Nord-est dell’Arcipelago, è il principale centro di produzione del luppolo in Giappone (vedi pp. 24-26). Come le altre regioni rurali del Paese, anche qui la popolazione anziana è aumentata molto. […]
mars 2021
Incontro : Un brindisi gioioso
Attraverso l’incontro tra la giornalista Noda Ikuko e la birra, scopriamo il rapporto tra i giapponesi e questa bevanda. Se i giapponesi amano la birra da più di un secolo, la maggior parte di loro […]
Buono a sapersi : Una questione di vocabolario
Per un buon numero di persone, qui ma anche nello stesso Giappone, il termine “bîru” abitualmente impiegato nell’Arcipelago per designare la birra, deriverebbe dalla parola inglese “beer”.Dopotutto, sulla maggior parte delle etichette, si ritrova il […]
Una storia a singhiozzo
Se il mercato attuale della birra è simile ad altri Paesi, le trasformazioni da un secolo a questa parte sono importanti. La fabbricazione di birra in Giappone rimonta a circa 400 anni fa. Tutto è […]
Viaggio in Giappone con programma di viaggio “Storied Soil – Natural and Cultural Wonders of Tohoku »
Un viaggio attraverso la storia, la cultura e la magnifica natura del Tohoku Nel 1689 il più grande maestro giapponese della poesia haiku, Matsuo Basho, partì per un pellegrinaggio di cinque mesi intorno al Giappone […]
Il racconto di nonna Mochi: Kuwata Misao
Un programma di NHK WORLD-JAPAN The Tale of Granny Mochi: Kuwata Misao* La penisola di Tsugaru si trova nella parte settentrionale dell’isola principale del Giappone e ospita alcuni dei paesaggi più selvaggi del paese. Per […]
KEN WATANABE – Un percorso umano: dieci anni dopo il grande terremoto del Giappone orientale
Un programma di NHK WORLD-JAPAN KEN WATANABE – A Compassionate View: The decade since the Great East Japan Earthquake* L’11 marzo 2011, il Giappone è stato scosso dal grande terremoto del Giappone orientale, che ha […]
Un viaggio magico, Fukushima – Verso un futuro di speranza
Un programma di NHK WORLD-JAPAN Magical Journey Fukushima – A New Leaf, A New Day* Passeggiare per il Tohoku è come camminare nel tempo: ovunque ti giri c’è una lezione di storia che aspetta di essere […]