Alla scoperta di un altro Giappone

27/07/2022

Il mare ha un ruolo fondamentale nella cultura del Paese ed è una parte essenziale di ogni visita / Gianni Simone per Zoom Giappone Dopo 27 anni trascorsi principalmente a Tokyo, il nostro collaboratore ci […]

Storia: Siu Mai, un boccone di culto

17/07/2022

Di origine cinese, lo siu mai è strettamente legato alla storia della città di Yokohama / Kiyôken Yokohama, con il suo porto, è sempre stata la patria delle cucine straniere. È qui che è stata […]

Benvenuti in Giappone! Veramente?

26/04/2022

Il trattamento dei viaggiatori durante la crisi sanitaria è indicativo dello spirito di chiusura che ancora pervade il paese. Aeroporto di Haneda, 21 dicembre 2021. Il volo 046 della Japan Airlines è appena atterrato sulla […]