L’arte di guardare il sumo
Il 2021 è stato un anno pieno di sorprese e il sumo non ha fatto eccezione. L’anno era già iniziato con un nuovo campione, Daieishô, uno sfidante che pochi pensavano potesse vincere. Dopo il suo […]
2021
Seguite il torneo GRAND SUMO su NHK WORLD-JAPAN
Trasmesso su NHK WORLD-JAPAN GRAND SUMO Highlights Ogni giorno, il meglio del torneo di Sumo! Non perdetevi i momenti salienti della competizione, con commenti e analisi dal vivo per aumentare il divertimento! Appuntamenti quotidiani durante […]
Itinerari : Mete da non perdere a Tôkyô
Per scoprire al meglio il mondo della birra giapponese, vi proponiamo undici mete imperdibili. Chiedete a dieci persone quali siano le loro birre preferite a Tôkyô e otterrete probabilmente dieci risposte diverse. Ciononostante, le dieci […]
Avventura : Baird Beer, piccolo ma fortissimo!
Fondato nel 2000, il piccolo birrificio Baird Beer è riuscito a diffondere la sua produzione di qualità in Giappone e all’estero. La penisola di Izu, a sud di Tôkyô, è conosciuta per le sue spiagge, […]
Il gigante : Kirin, l’onnipresente
L’azienda ha adottato una multi-strategia che le permette di affrontare il futuro con una certa serenità. Si dice che il cane sia il migliore amico dell’uomo, ma in Giappone, e in un numero crescente di […]
Tôno, nel cuore delle leggende
Principale centro di produzione giapponese di luppolo, la cittadina vuole diventare la città della birra. Yokohama, Sapporo e altre metropoli sono forse le principali zone di produzione della birra giapponese, ma pochi posti incarnano la […]
Export : Kirin guarda verso Taiwan
Mentre in Giappone la birra artigianale non occupa che l’1% del mercato, a Taiwan copre il 5%. Ecco perché Kirin, con il suo marchio Spring Valley Brewery (vedi pp. 14-16), intende sedurre i taiwanesi proponendo […]
Esperimento : Trasformare la birra in gin
La crisi sanitaria ha avuto un forte impatto sulla vendita di birra nel Paese. Soltanto ad aprile è crollata di oltre il 52% rispetto al 2019. Invece di gettare la produzione in eccesso, alcune compagnie […]
Mercato : Sotto forte pressione fiscale
La birra resta popoare con il 40% di quota sul mercato degli alcolici, ma l’attuale situazione economica ha la sua incidenza. Giappone e birra: un binomio fortunato. In termini assoluti, il Paese è il settimo […]