Benessere : Fukuyama e l’esperienza zazen

23/03/2017

Niente di meglio per rigenerarsi che una buona pausa dedicata alla meditazione. Il tempio Shinsho-ji è il luogo ideale. In questi ultimi anni, un sempre maggior numero di persone ha scoperto che la piena coscienza […]

Incontro : Una serena fiducia

16/03/2017

Eletto a capo della prefettura di Hiroshima nel 2009, Yuzaki Hidehiko ha saputo imporre il suo stile. Il governatore della prefettura di Hiroshima non manca certo di ambizione. La sua grande aspirazione? Vorrebbe cambiare lo […]

Quotidiano : L’altro regno del pane

23/12/2016

Haruyo ci fa scoprire qualche specialità dei panettieri giapponesi che hanno trovato in Francia la loro ispirazione. Nel 2016, il Giappone conta più di mille panetterie. Esse continuano a svilupparsi per attirare un numero crescente […]

Produzione : Scommessa vinta per M. Harima

20/12/2016

Scegliendo l’agricoltura bio, il produttore di Ujitawara ha rivoluzionato il sistema. Sotto il solleone di agosto, il verde profondo delle piante di tè contrasta con quello più chiaro delle spighe di riso che ondeggiano dolcemente […]

All’ombra delle piante da tè…

13/12/2016

I Giapponesi hanno imparato a degustare il tè. Un apprendimento progressivo che si è trasformato in autentica arte. Come rendere felici gli ospiti con un sorso di tè?”. Si era ostinato per tutta la vita […]

LIBRO : I cavalli ci guardano

11/12/2016

Furukawa Hideo parla delle sue radici, il nucleare e lo strano rapporto fra uomini e animali. A cinque anni dalla sua pubblicazione, il romanzo Umatachiyo, Soredemo Hikari wa Muku de (Horses, Horses, in the End […]

Tokyo : I nostri 10 indirizzi da conoscere 1/2

01/10/2016

Nel corso del vostro prossimo viaggio, non dimenticatevi di sperimentare uno di questi ristoranti. Se chiedete a dieci persone diverse qual è il loro ristorante di sushi, di tempura o di ramen preferito, otterrete con […]

Thriller : Il racconto di un’esperienza

25/09/2016

L’ex Console Generale d’Italia in Giappone ha trovato un modo originale per parlare di questo paese che conosce così bene Uno dei casi letterari più interessanti di quest’anno è stata l’uscita per Mondadori di Doromizu […]

Quartiere di Sakyo, Kyoto

19/09/2016

L’antica capitale imperiale vanta una moltitudine di templi e santuari. Fra di essi troviamo il Konkai komyo-ji, più conosciuto sotto il nome di tempio Kurodani. Fondato nel 1175, si tratta di uno dei templi principali […]

Kansai per gourmet

16/05/2016

Le due antiche capitali imperiali vantano numerosi siti storici e una solida tradizione gastronomica. Nara e Kyoto rappresentano destinazioni imperdibili per chi viaggia in Giappone; le due antiche capitali imperiali nascondono innumerevoli tesori. I templi, […]

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