Cultura
Testimonianza : La vita reale
Simbolo del Giappone del boom demografico degli anni ’60-’70, i danchi sono abitati attualmente da persone anziane e sole, a cui si ispirano le opere [...]
Testimonianza : La vita reale
Mangaka di settantadue anni, Saitô Nazuna descrive la vita quotidiana e poco felice degli anziani del suo quartiere. A quest’ora di venerdì pomeriggio le coppie e le famiglie non si vedono più nel quartiere a […]
TAKENOKO GOHAN e NANOHANA NO GOMA AE (Riso ai germogli di bambù e colza al sesamo)
Preparazione Per il riso ai germogli di bambù 1 – Lavare il riso 3 volte, scolarlo e lasciarlo gonfiare per 30 min. 2 – Tagliare la carota e il tofu fritto a listarelle di 2 […]
Insolito : Nasce il bar dei maiali!
Dopo la moda dei caffè dei gatti dove i clienti si rilassano in mezzo a teneri felini, Tôkyô sta per lanciare il bar dei maiali. Dal primo marzo, nel quartiere di Meguro, il caffè Mipig […]
Seniors in prima linea
Quali conseguenze ha l’invecchiamento della popolazione sulle abitudini e sui comportamenti di consumo? Il rapido cambio della struttura demografica in Giappone presenta alcuni risvolti inediti a cui bisognerebbe trovare delle risposte altrettanto rapidamente. L’economia basata […]
Esperienza : Perfettamente a proprio agio
Vivere come un giapponese per qualche ora presso una famiglia locale è possibile, grazie a Nagomi Visit. Vi siete già chiesti quale sia l’atmosfera di una tipica casa giapponese e che genere di routine i […]
