Viaggi
Ad Hachinohe, il conteggio è buono
Il santuario di Kabushima è famoso per l’enorme colonia di gabbiani dalla coda nera, noti come Umineko (gatti marini). / Gianni Simone per Zoom Giappone [...]
Tempura di pomodoro e mozzarella (mozza tempura)
Uno dei grandi piaceri della cucina giapponese è la tempura. Gustare verdure, funghi o gamberi sotto forma di frittelle è un’esperienza fantastica se la pastella è leggera e la cottura perfetta. Ci vuole una certa […]
Ricette: Mendiants al Matcha (Macha mandian)
INGREDIENTI (per 10) 200 g di cioccolato bianco6 g di tè verde matcha in polvereUsate i seguenti ingredienti secondo a piacere:Conserva di buccia di Yuzu, goji, pinoli, semi di zucca, semi di girasole, mirtilli secchi, […]
Itinerari : Mete da non perdere a Tôkyô
Per scoprire al meglio il mondo della birra giapponese, vi proponiamo undici mete imperdibili. Chiedete a dieci persone quali siano le loro birre preferite a Tôkyô e otterrete probabilmente dieci risposte diverse. Ciononostante, le dieci […]
Tôno, nel cuore delle leggende
Principale centro di produzione giapponese di luppolo, la cittadina vuole diventare la città della birra. Yokohama, Sapporo e altre metropoli sono forse le principali zone di produzione della birra giapponese, ma pochi posti incarnano la […]
Viaggio in Giappone con programma di viaggio “Storied Soil – Natural and Cultural Wonders of Tohoku »
Un viaggio attraverso la storia, la cultura e la magnifica natura del Tohoku Nel 1689 il più grande maestro giapponese della poesia haiku, Matsuo Basho, partì per un pellegrinaggio di cinque mesi intorno al Giappone […]
Okutama, un altro volto di Tôkyô
A due ore dalla capitale, una natura lussureggiante e esotica conquista gli amanti di trekking e attività all’aria aperta. Sulle rive del fiume, una decina di campeggiatori finisce di gustarsi un barbecue tardivo, tra le […]
