Produzione : Scommessa vinta per M. Harima

20/12/2016

Scegliendo l’agricoltura bio, il produttore di Ujitawara ha rivoluzionato il sistema. Sotto il solleone di agosto, il verde profondo delle piante di tè contrasta con quello più chiaro delle spighe di riso che ondeggiano dolcemente […]

All’ombra delle piante da tè…

13/12/2016

I Giapponesi hanno imparato a degustare il tè. Un apprendimento progressivo che si è trasformato in autentica arte. Come rendere felici gli ospiti con un sorso di tè?”. Si era ostinato per tutta la vita […]

LIBRO : I cavalli ci guardano

11/12/2016

Furukawa Hideo parla delle sue radici, il nucleare e lo strano rapporto fra uomini e animali. A cinque anni dalla sua pubblicazione, il romanzo Umatachiyo, Soredemo Hikari wa Muku de (Horses, Horses, in the End […]

Tokyo : I nostri 10 indirizzi da conoscere 1/2

01/10/2016

Nel corso del vostro prossimo viaggio, non dimenticatevi di sperimentare uno di questi ristoranti. Se chiedete a dieci persone diverse qual è il loro ristorante di sushi, di tempura o di ramen preferito, otterrete con […]

Thriller : Il racconto di un’esperienza

25/09/2016

L’ex Console Generale d’Italia in Giappone ha trovato un modo originale per parlare di questo paese che conosce così bene Uno dei casi letterari più interessanti di quest’anno è stata l’uscita per Mondadori di Doromizu […]

Quartiere di Sakyo, Kyoto

19/09/2016

L’antica capitale imperiale vanta una moltitudine di templi e santuari. Fra di essi troviamo il Konkai komyo-ji, più conosciuto sotto il nome di tempio Kurodani. Fondato nel 1175, si tratta di uno dei templi principali […]

Kansai per gourmet

16/05/2016

Le due antiche capitali imperiali vantano numerosi siti storici e una solida tradizione gastronomica. Nara e Kyoto rappresentano destinazioni imperdibili per chi viaggia in Giappone; le due antiche capitali imperiali nascondono innumerevoli tesori. I templi, […]

Esperienza : La capacità di adattamento

16/05/2016

Stabilitosi da numerosi anni nell’arcipelago, Manuel Tardits ci confida la sua appassionante esperienza d’architetto. “L’immaginazione si arrende o si rafforza quando si confronta con la realtà? ” Victor Ségalen Questa citazione di Ségalen, il celebre […]

TRENI : L’originalità fa la forza

04/02/2016

Hanayome Noren Kanazawa è raggiungibile da Tokyo in poco più di due ore in seguito all’estensione della linea ad alta velocità Hokuriku. La compagnia JR WEST ha colto l’occasione per inaugurare il treno Hanayome Noren, […]

STORIA : Alla ricerca dello spirito samurai

04/02/2016

Come il Palio di Siena, il Nomaoi è l’appuntamento imperdibile dei cavalieri che difendono con fierezza i propri colori. La giornata comincia presto al santuario di Nakamura. Kazuhiko Ito si precipita nella scuderia dove lo […]

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