Cultura : Il vino al centro della cultura pop

18/12/2019

Manga, romanzi e film: testimonianza in immagini dell’interesse dei giapponesi per il vino. Se è vero che in Giappone la passione per il vino è recente, gli autori di questi manga, libri e film non […]

Esperienza : La nuova terra di Mister Ôoka

17/12/2019

Ben deciso a fare di Okayama una nuova terra di produzione, il viticultore moltiplica le iniziative. Sebbene il numero di produttori di vino rimanga ancor limitato in Giappone, troviamo tutti i tipi di profili: autodidatta, […]

Incontri : La storia di una vera esperta

16/12/2019

Ichikawa Mariko, esperta di vini, è riuscita a trasformare una passione in una caratteristica della sua personalità. Normalmente quando un giapponese decide di lanciarsi in una nuova attività, si sforza di fare del suo meglio […]

Tendenze : Seniors pieni di risorse!

22/09/2019

Negli ultimi anni i manga con protagonisti personaggi anziani hanno riscontrato un importante successo. Benché in Occidente permanga ancora forte l’idea di considerare questi fumetti appannaggio dei giovani, una recente tendenza giapponese mostra, invece, come […]

Testimonianza : La vita reale

20/09/2019

Mangaka di settantadue anni, Saitô Nazuna descrive la vita quotidiana e poco felice degli anziani del suo quartiere. A quest’ora di venerdì pomeriggio le coppie e le famiglie non si vedono più nel quartiere a […]

Seniors in prima linea

18/09/2019

Quali conseguenze ha l’invecchiamento della popolazione sulle abitudini e sui comportamenti di consumo? Il rapido cambio della struttura demografica in Giappone presenta alcuni risvolti inediti a cui bisognerebbe trovare delle risposte altrettanto rapidamente. L’economia basata […]

Manga : Cercando il perfetto connubio

24/06/2019

Dopo i manga consacrati al vino, è tempo di scoprire quelli dedicati al sakè. Il successo mondiale di Kami no Shizuku, Drops of God, popolare manga (inedito in Italia) che ha come tema centrale il […]

Tendenza : Esprimere il gusto dei sakè

23/06/2019

Fra le sue numerose attività, Kanki Kanako si è data per missione quella di definire l’universo gustativo del nihonshu. Oggi ci congratuliamo per il gran numero di sakè, nihonshu in giapponese, proposti dalla nuova generazione […]

Luoghi riscoperti : Una nuova vita a Ueyama

10/01/2019

Nascosto nella prefettura di Okayama, questo piccolo villaggio sta rinascendo grazie all’arrivo di persone appassionate. Quando sono arrivato per la prima volta a Ueyama ne sono rimasto profondamente colpito, non avevo mai visto un villaggio […]

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