Distribuzione : Un affare di buon gusto

26/12/2016

Stéphane Danton si è lanciato undici anni fa a Tokyo, nella vendita di tè. Un’autentica avventura. I lettori di lunga data di Zoom Japon conoscono già Stéphane Danton, questo «mercante di tè giapponese» che abbiamo […]

Tokyo : I nostri 10 indirizzi da conoscere 2/2

01/10/2016

Katsuzen (Ginza) Quando nel 2005 Nagai Etsuo ha deciso di trasferire il proprio ristorante dal quartiere di Ikebukuro a quello decisamente più chic di Ginza, la sua cucina proponeva già uno dei tonkatsu migliori del […]

Tokyo : I nostri 10 indirizzi da conoscere 1/2

01/10/2016

Nel corso del vostro prossimo viaggio, non dimenticatevi di sperimentare uno di questi ristoranti. Se chiedete a dieci persone diverse qual è il loro ristorante di sushi, di tempura o di ramen preferito, otterrete con […]

*Speciale FUKUOKA

16/05/2016

Una città dai mille volti Fukuoka, una città gradevole che vi invita ad approfittare al massimo del tempo trascorso qui. Fra imponenti grattacieli e migliaia di insegne luminose, la città di Fukuoka, popolata da un […]

LUSSO : L’Orient Express made in Japan

04/02/2016

Dal mese di ottobre 2013 è possibile scoprire l’isola di Kyushu a bordo di un treno d’eccezione firmato Mitooka Eiji. Nel corso degli ultimi dieci anni, l’isola di Kyushu è diventata una sorta di paradiso […]

TRENI : L’originalità fa la forza

04/02/2016

Hanayome Noren Kanazawa è raggiungibile da Tokyo in poco più di due ore in seguito all’estensione della linea ad alta velocità Hokuriku. La compagnia JR WEST ha colto l’occasione per inaugurare il treno Hanayome Noren, […]

SCOPERTA : I nuovi treni giapponesi

04/02/2016

I treni speciali si sono sviluppati soprattutto sull’isola di Kyushu. Ma ora si moltiplicano nel resto dell’arcipelago. Prendere il treno in Giappone è un vero piacere. Possiamo regolarmente apprezzarne la puntualità, la pulizia e il […]