La stampa femminile mette in luce quanto il ruolo delle donne si sia affermato nella società giapponese. Ormai da molti anni le donne rivestono un ruolo chiave nella moderna società giapponese, guadagnandosi sicuramente il ruolo […]
Il regista di Miss Hokusai e di Colorful porta uno sguardo critico sull’evoluzione del settore. In un pomeriggio freddo e nuvoloso d’autunno, Hara Keiichi, regista di Miss Hokusai (disponibile in DVD e Blu-Ray su @Anime), […]
L’interesse degli Italiani verso il Giappone e quello dei Giapponesi verso l’Italia vanta remote e profonde radici storiche. Se gli Europei nutrono un profondo interesse verso il Giappone, la colpa va senza dubbio attribuita a […]
A colloquio con l’acuta esploratrice Hasegawa Yuko sulla relazione fra arte, design e architettura. Cercare di parlare a Yuko Hasegawa è un po’ come correre dietro al Coniglio Bianco di Alice nel paese delle Meraviglie: […]
Appassionato di tè verde, Sakurai Shin’ya invita la sua clientela a scoprire la ricchezza culturale di questa bevanda. Non è facile essere un elemento culturale tradizionale nel Giappone attuale. Prendete il sumo, ad esempio. Anche […]
Vivere come un giapponese per qualche ora presso una famiglia locale è possibile, grazie a Nagomi Visit. Vi siete già chiesti quale sia l’atmosfera di una tipica casa giapponese e che genere di routine i […]
Il 25 novembre 1970, lo scrittore metteva in atto un suicidio spettacolare. Ritorno sui suoi ultimi anni. La vita di Mishima Yukio può essere divisa in due periodi, entrambi caratterizzati dalla violenza, dalla morte e […]
La prefettura di Niigata ospita il più grande numero di distillerie, con 90 stabilimenti. Sono le 9:40 di sabato nella città portuale di Niigata, bagnata dal mar del Giappone. Davanti al centro congressi di Toki […]
Non si può evocare la cultura pop senza abbordare il fenomeno degli idoli (aidoru). Yuriko e Amina sono riuscite a sfondare. Yuriko Tiger Da dove viene il tuo nome? Yuriko Tiger : Yuriko è ispirato a […]
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Per il comitato organizzativo della Coppa del Mondo 2019, la competizione comincia su ottime basi. Ameno di un anno dall’attesissima prima partita dei mondiali di Rugby 2019, Zoom Giappone incontra Nicholas Van Santen, responsabile della […]
Yokoo Tadanori, protagonista della scena artistica dell’epoca, in questa intervista ricorda i suoi anni nel mitico quartiere. Grafico e pittore di fama internazionale, Yokoo Tadanori è celebre per le sue affiches dallo stile unico e […]
Fondato nel 2000, il piccolo birrificio Baird Beer è riuscito a diffondere la sua produzione di qualità in Giappone e all’estero. La penisola di Izu, a sud di Tôkyô, è conosciuta per le sue spiagge, […]
Ingredienti (per 1 persona) 45 g di farina 90 ml d’acqua 5 g di bonito disidratato in polvere 150 g di cavolo tagliuzzato 100 g di germogli di soja 20 g di scaglie di tempura 50 g […]
Se per produrre un buon sakè è indispensabile avere un’ottima acqua e dei distillatori esperti, l’ingrediente principale rimane il riso. A Hokkaido, la produzione di riso è importante, in particolare il riso da tavola (uruchimai […]
La qualità dei prodotti locali è leggendaria. Abbiamo provato per voi tre ristoranti eccellenti, da non perdere. A due passi dal castello di Kumamoto, il ristorante Shinojino (1-10-3 Shimotori, Chuo-ku, Kumamoto, Ginza Play ottavo piano. […]
La prefettura di Niigata, molto reputata per la produzione di riso, può vantare altri interessanti prodotti. Koshihikari, questo termine evoca sicuramente qualcosa agli appassionati di cucina giapponese e di riso in particolare. Si tratta della […]
Nel cuore di Asakusa, presso la Maison de IsshoVin un’interessante iniziazione alla produzione vinicola giapponese. Spesso ci dimostriamo esitanti davanti ad una bevanda che non conosciamo, temiamo di commettere un errore magari e di non […]
Dance music e tonkatsu : un’accoppiata originale che riscuote successo presso un vasto pubblico Il giovane Katsumata Agetaro ha ereditato un ristorante di tonkatsu nel quartiere di Shibuya, a Tokyo. Tuttavia, non mostra molto entusiasmo nel […]
Nei dintorni della stazione di Shirokane-Takanawa, a Tokyo, vi sono diversi luoghi nei quali i fantasmi amano gironzolare. Ad oggi il quartiere di Minato è noto per accogliere alcuni tra i luoghi più alla moda […]
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